لايف ستايل

هل تعرف ما هو الفرق بين البيض الاحمر والابيض ؟

ربما نلاحظ خلال شراء احتياجات المنزل من محل البقالة الفرق في السعر بين البيض الابيض و البيض البني وقد نشتري البيض باللون الذي اعتدنا عليه دوما ولكن هل من فرق بين هذا وذاك.

الفرق بين البيض الاحمر والابيض

الجواب بسيط جدا وقد يفاجئ الجميع فالدجاجة البيضاء تضع البيض الابيض والدجاجة الحمراء تضع البيض البني اللون هذا الامر قد لا ينطبق على كل السلالات ولكن لا يوجد اي فرق بين البيض من كلا اللونين من الناحية الغذائية.

سبب اختلاف سعر البيض الاحمر والبيض الابيض

ويعتقد كثيرون ان البيض البني افضل لأنه اغلى ثمنا من الابيض ولكن الأمر ليس كذلك على الاطلاق فيرجع هذا الارتفاع في سعر البيض البني لحجم الدجاج الذي يضعه حيث تعتبر الدجاجة الحمراء اكبر حجما من البيضاء وبالتالي تستهلك طعاما اكثر ولهذا يكون سعر البيض البني اغلى من الابيض.

سبب تلون صفار البيض

ولا يوجد اختلاف بين هيكل او قشرة البيض البني والبيض الابيض ويعتقد البعض ان قشرة البيض البني اقسى من الابيض ولكن الاختلاف يكمن في ان الدجاجة الشابة تضع البيض بهيكل اصلب نوعا ما اما بالنسبة للون صفار البيض فـ للاعلاف اثر على كون صفار البيض ذا لون اغمق من غيره ويعود هذا الاختلاف خاصة لكون الدجاجة تتناول الكثير من الذرة فيأتي صفار بيضتها اكثر اصفرارا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق